miércoles, 2 de enero de 2013

Detallitos con galletas

Buenos dias!

Perdonar por subir el post mas tarde, pero estoy disfrutando de mis ultimos dias de vacaciones y se me han pegado las sabanas jeje!

El post de hoy es especial y diferente a los que hemos hecho hasta ahora. Os prongo una receta para hacer galletas, en este caso de Navidad, pero podeis utilizar los moldes y diseños que querais.

En noche vieja aprovechamos para celebrarlo con la familia y unos grandes amigos, por eso me apetecia hacer algo especial para ese dia y pense en este detallito.

La receta es hecha con Thermomix pero son los mismo ingredientes para hacerla manualmente, aunque hay que dedicar mas esfuerzo.

Ingredientes para la masa:

120 g de azucar glas
400 g de harina de resposteria
240 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
1 huevo
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de Anis

Ingredientes para la decoracion:

1 Clara de huevo
200 g de azúcar glas
1 chorrito de limón
cololante alimentario de varios colores (yo este lo compre ya hecho en unos tubitos para ahorrar tiempo)

Preparacion:

1. Añadimos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 segundos / velocidad 6. Retiramos la masa haciendo una pelota y la envolvemos en film transparente. Dejamos reposar 15 minutos en la nevera.

2. Precalentar el horno a 180º

3. Cortamos la masa en tres porciones, colocamos una de ellas sobre el marmol o superficie que vayamos a trabajar y espolvoreamos con harina. Extendemos la masa dejàndola un poco gruesa (0,5 cm aproximadamente) y la córtamos con cortapastas de diferentes formas. Colocamos las galletas en una bandeja del horno forrada con papel de hornear durante 10 o 12 minutos a 180º. (dependiendo del tamaño de la galleta tardara mas o menos tiempo).

4. Repetir el procedimiento con el resto de la masa.



Decoracion:

1. Ponemos en el vaso la clara del huevo, azucar y las gotas de limon. Programamos 20 segundos / velocidad 6. Vertemos el glaseado en varios boles y dependiende de los colores que quiera preparar añada los colorantes.

2. Cuando esten las galletas frias, decorarlas con el glaseado. Yo en este caso utilice el glaseado blanco hecho por mi y el de colores lo compre ya hecho. Lo añadi en una especie de biberon para poder pintar las galletas de una forma mas facil.

Y aqui el resultado!







Feliz 2013 a todos!!!


17 comentarios:

  1. A mi me dejaron en noche buena además de ser muy bonitas están riquísimas 1 besazo elmundodetirsi.blogspot.com/

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    1. Si es un detalle fácil de hacer y que a la gente le gusta! A ver que me ánimo hacer más de repostería!

      Besitos!

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  2. madre!!! que preciosidad y que buena pinta!!!
    un besito wapa

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    1. Muchas gracias! Puedes animarte hacerlas es súper fácil!

      Besitos!

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  3. mmmmm... q ricas
    grcias por el comentario
    besos
    AJS

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  4. Feliz año chicas! que buena pinta tienen!

    un besito


    http://chuchifletas.blogspot.com.es/

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    1. feliz año Nuria! espero que tengas una buena entrada de año! un besito

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  5. Gracias por invitarme a pasar por el blog a partir de ahora lo haré asiduamente.
    Besos...

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    1. gracias por tu comentario! esperamos verte por aqui! besitos

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  6. una idea genial! gracias por la receta!
    FELIZ AÑO NUEVO!!
    muaaack http://rebuscandopormiarmario.blogspot.com.es/

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    1. Me alegro que te guste la receta! os ire dando ideas mas adelante! besitos!

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  7. Looks so delicious!
    Happy new year!

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